Apfel Zimt Pfannkuchen

40 4-6 Portionen Ingredients: 500 ml Milch 250 g Instantmehl 40 g Zucker 3 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 250 ml Fliederbeersaft 3 EL rote Konfitüre 2 EL Zucker 1 EL Speisstärke (10 g) 1/2 Saft einer Zitrone 1 1/2 TL Zimt 2 Äpfel (z.B. Elstar) 4-5 EL Butterschmalz zum Ausbacken
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