Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Für den Teig Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Mandeln in einer Schüssel mischen. Zucker und Zimt zugeben und untermischen. Butter zugeben und mit den Händen zu einem Teig kneten. ¾ vom Teig mit leicht bemehlten Händen in eine gefettete Tarteform (28 cm ø) geben, zu einem gleichmäßigen Boden drücken und dabei einen Rand formen. Stärke über den Teigboden sieben. Äpfel waschen, entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Apfelscheiben blütenartig von außen nach innen auf dem Boden verteilen. Mit braunem Zucker bestreuen. Restlichen Teig zu Streuseln bröseln und mit den Mandelblättchen auf den Äpfeln verteilen. Tarte im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 45–50 Min. backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen, mit Puderzucker bestäuben und optional mit je einer Kugel Vanilleeis servieren.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Für den Teig Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Mandeln in einer Schüssel mischen. Zucker und Zimt zugeben und untermischen. Butter zugeben und mit den Händen zu einem Teig kneten. ¾ vom Teig mit leicht bemehlten Händen in eine gefettete Tarteform (28 cm ø) geben, zu einem gleichmäßigen Boden drücken und dabei einen Rand formen. Stärke über den Teigboden sieben. Äpfel waschen, entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Apfelscheiben blütenartig von außen nach innen auf dem Boden verteilen. Mit braunem Zucker bestreuen. Restlichen Teig zu Streuseln bröseln und mit den Mandelblättchen auf den Äpfeln verteilen. Tarte im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 45–50 Min. backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen, mit Puderzucker bestäuben und optional mit je einer Kugel Vanilleeis servieren.

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