Cupcakes mit Schokofrosting

Für die leckeren Cupcakes mit Schokofrosting 100 g Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren. Die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und 75 g Kakaopulver mischen, Milch unterrühren. Wenn der Teig zu fest ist, noch etwas mehr Milch unterrühren. Ofen auf 175° Ober- und Unterhitze vorheizen, Teig in die Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Zartbitterschokolade grob hacken, mit der Sahne vorsichtig erhitzen und unter Rühren auflösen. Danach die Schokosahne mindestens 4 Std. kalt stellen, dann mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Die Schokosahne mit Spritzbeutel und Dekortülle auf die Muffins aufspritzen, nach Wunsch mit Schokoblättchen dekorieren, bis zum Servieren noch mal kaltstellen.
P0D 12 Backen mit Kindern
Für die leckeren Cupcakes mit Schokofrosting 100 g Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren. Die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und 75 g Kakaopulver mischen, Milch unterrühren. Wenn der Teig zu fest ist, noch etwas mehr Milch unterrühren. Ofen auf 175° Ober- und Unterhitze vorheizen, Teig in die Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Zartbitterschokolade grob hacken, mit der Sahne vorsichtig erhitzen und unter Rühren auflösen. Danach die Schokosahne mindestens 4 Std. kalt stellen, dann mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Die Schokosahne mit Spritzbeutel und Dekortülle auf die Muffins aufspritzen, nach Wunsch mit Schokoblättchen dekorieren, bis zum Servieren noch mal kaltstellen.
Keywords: Ingredients: 100 g Mehl Type 405 100 g Mehl Type 405 150 g Backkakao 150 g Backkakao 150 g Zucker 150 g Zucker 100 g weiche Butter 100 g weiche Butter 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Vanilleextrakt 2 Eier 2 Eier 1 TL Backpulver 1 TL Backpulver 1 Msp Salz 1 Msp Salz 100 g Zartbitterschokolade 100 g Zartbitterschokolade 250 ml Sahne 250 ml Sahne Schokoblättchen, -herzen oder Zuckerstreusel Schokoblättchen, -herzen oder Zuckerstreusel
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