Für das Focaccia mit Rosmarin die Backmischung und das Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig mit Klarsichtfolie oder einem Tuch abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. Den Backofen vorheizen. Anschließend den Teig mit den Händen noch einmal kurz durchkneten und auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Abgedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 40 Minuten ruhen lassen. In die Oberfläche des Teiges mit den Fingerspitzen gleichmäßig Vertiefungen eindrücken, mit Olivenöl beträufeln und mit feinen Knoblauchscheiben, gehacktem Rosmarin und Meersalz bestreuen. In den Backofen schieben und ca. 30-35 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Auf einem Backrost auskühlen lassen.

Für das Focaccia mit Rosmarin die Backmischung und das Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig mit Klarsichtfolie oder einem Tuch abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. Den Backofen vorheizen. Anschließend den Teig mit den Händen noch einmal kurz durchkneten und auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Abgedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 40 Minuten ruhen lassen. In die Oberfläche des Teiges mit den Fingerspitzen gleichmäßig Vertiefungen eindrücken, mit Olivenöl beträufeln und mit feinen Knoblauchscheiben, gehacktem Rosmarin und Meersalz bestreuen. In den Backofen schieben und ca. 30-35 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Auf einem Backrost auskühlen lassen.

Bewertung 0 basierend auf 0 Kundenbewertungen