Gingerbreadmen

42 48 Stück Ingredients: 500 g Mehl 1 TL Natron 2 TL gemahlener Ingwer 2 TL Zimt 1/2 TL gemahlene Nelken, gemahlener Anis, gemahlener Kardamom 2 EL Alternativ: Fertig gemischtes Lebkuchengewürz (nach Belieben) 1 Prise gemahlene Muskatnuss 1/2 TL Salz 125 g weiche Butter oder Backmargarine 125 g brauner Zucker 1 Ei 200 ml Zuckerrübensirup 3-4 EL Wasser 1 Eiweiß 1 Prise Salz 1 TL Zitronensaft 200 g Puderzucker nach Belieben Speisefarbe
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