Grießklößchen auf Rote Bete Salat

20 4 Portionen Ingredients: 100 g Grieß Hartweizen 250 ml Milch 20 g Butter 1 TL Salz 1 Prise geriebene Muskatnuss 2 Eier 2 EL gehackte Petersilie Friseesalat 5 Knollen frisch geschälte Rote Beete 3 EL Himbeeressig 2 EL Walnussöl 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL frisch geschnittenen Schnittlauch
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