Himbeerblondies
Zubereitung der Himbeerblondies:
1. Kuvertüre grob hacken und mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen und zur Seite stellen. Boden eines Backblechs fetten und den Backofen vorheizen.
2. Eier, Zucker, Vanillezucker und Vanille schaumig schlagen. Kuvertüre-Butter-Mischung langsam dazugeben. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und kurz unterrühren.
3. Teig auf dem Backblech glatt streichen und im unteren Drittel des Backofens etwa 35 Minuten backen. Kuchen erkalten lassen.
4. Währenddessen Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone unterheben und dünn auf dem Kuchen verteilen. Himbeeren verlesen und auf dem Kuchen verteilen.
5. Tortenguss nach Packungsanleitung auflösen und auf dem Kuchen gießen. Abkühlen lassen und die fertigen Himbeerblondies in quadratische Stücke schneiden.
Guten Appetit!
Alin
120
20 Stücke
Kuchen
Zubereitung der Himbeerblondies:
1. Kuvertüre grob hacken und mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen und zur Seite stellen. Boden eines Backblechs fetten und den Backofen vorheizen.
2. Eier, Zucker, Vanillezucker und Vanille schaumig schlagen. Kuvertüre-Butter-Mischung langsam dazugeben. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und kurz unterrühren.
3. Teig auf dem Backblech glatt streichen und im unteren Drittel des Backofens etwa 35 Minuten backen. Kuchen erkalten lassen.
4. Währenddessen Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone unterheben und dünn auf dem Kuchen verteilen. Himbeeren verlesen und auf dem Kuchen verteilen.
5. Tortenguss nach Packungsanleitung auflösen und auf dem Kuchen gießen. Abkühlen lassen und die fertigen Himbeerblondies in quadratische Stücke schneiden.
Guten Appetit!
Keywords:
Ingredients:
300 g Zucker
300 g Zucker
275 g Mehl
275 g Mehl
250 g Kuvertüre weiß
250 g Kuvertüre weiß
100 g Butter
100 g Butter
4 (M) Eier
4 (M) Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Vanille Aroma
1 TL Vanille Aroma
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
300 g kalte Schlagsahne
300 g kalte Schlagsahne
250 g Macarpone
250 g Macarpone
2 Päckchen Tortenguss klar
2 Päckchen Tortenguss klar
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Sahnesteif
ca. 1 kg frische Himbeeren
ca. 1 kg frische Himbeeren
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen
