Johannisbeertörtchen

85 8 Stück Ingredients: 450 ml Milch 250 g Johannisbeeren (alternativ: frische Beeren der Saison) 230 g Weizen Mehl Type 405 130 g kalte Butter + Butter für die Förmchen 100 g Zucker 3 EL gesalzene Erdnüsse 2 EL Apfelsaft 2 EL gehackte Mandeln 2 EL saure Sahne 2 Eigelbe 1 Prise Salz 1 Bund Zitronenmelisse 1 EL Zitronensaft 1 EL Pflanzenöl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Prise frisch geriebene Tonkabohne
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