Linzer Plätzchen
Mehl und Butter verkneten. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Backbleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Plätzchen mit dem Linzer Ausstechern ausstechen, gleiche Anzahl an Ober- und Unterteilen. Die Plätzchen im Ofen nach und nach für ca. 10 Minuten backen.
Die Kekse auskühlen lassen. Die oberen Hälften mit Puderzucker bestreuen. Die unteren Hälften nach Belieben mit geschmolzener Blockschokolade, roter oder gelber Marmelade bestreichen und zusammensetzen.
Viel Spaß mit diesem “Back vor Glück”-Rezept!
Backmomente.de
90
ca. 26 Plätzchen
Muffins, Cupcakes und Kleinigkeiten
Mehl und Butter verkneten. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Backbleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Plätzchen mit dem Linzer Ausstechern ausstechen, gleiche Anzahl an Ober- und Unterteilen. Die Plätzchen im Ofen nach und nach für ca. 10 Minuten backen.
Die Kekse auskühlen lassen. Die oberen Hälften mit Puderzucker bestreuen. Die unteren Hälften nach Belieben mit geschmolzener Blockschokolade, roter oder gelber Marmelade bestreichen und zusammensetzen.
Viel Spaß mit diesem “Back vor Glück”-Rezept!
Keywords:
Ingredients:
300 g Weizenmehl
300 g Weizenmehl
200 g Butter
200 g Butter
100 g Zucker
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Eigelb
1 Eigelb
1/2 TL geriebene Zitronenschale
1/2 TL geriebene Zitronenschale
50 g rote Marmelade (oh. Stücke)
50 g rote Marmelade (oh. Stücke)
50 g gelbe Marmelade (oh. Stücke)
50 g gelbe Marmelade (oh. Stücke)
50 g Blockschokolade
50 g Blockschokolade
Puderzucker
Puderzucker
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen
