Als erstes eine Kastenform gut einbuttern und den Ofen auf etwa 180 °C vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig im Wechsel mit der Milch unterrühren. Der Teig soll schwer reißend vom Löffel fallen. Jetzt die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel füllen. Eine Hälfte mit dem Matchapulver und 1 EL Zucker mischen, die andere Hälfte mit Kakaopulver und 1 EL Zucker. Die Menge vom Matcha- und Kakaopulver hängt vom Geschmack und von der gewünschten Farbe ab. Zuerst eine Hälfte des dunklen Teiges in die Form füllen, dann den grünen Teig und schließlich den restlichen dunklen Teig. Auf der untersten Schiene im Backofen bei 175–195 °C ungefähr 50–60 Minuten backen. Vor dem Herausholen eine Stäbchenprobe machen. Bleibt kein Teig mehr kleben, den Kuchen noch 10 Minuten bei ausgeschaltetem Backofen ruhen lassen.

Als erstes eine Kastenform gut einbuttern und den Ofen auf etwa 180 °C vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig im Wechsel mit der Milch unterrühren. Der Teig soll schwer reißend vom Löffel fallen. Jetzt die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel füllen. Eine Hälfte mit dem Matchapulver und 1 EL Zucker mischen, die andere Hälfte mit Kakaopulver und 1 EL Zucker. Die Menge vom Matcha- und Kakaopulver hängt vom Geschmack und von der gewünschten Farbe ab. Zuerst eine Hälfte des dunklen Teiges in die Form füllen, dann den grünen Teig und schließlich den restlichen dunklen Teig. Auf der untersten Schiene im Backofen bei 175–195 °C ungefähr 50–60 Minuten backen. Vor dem Herausholen eine Stäbchenprobe machen. Bleibt kein Teig mehr kleben, den Kuchen noch 10 Minuten bei ausgeschaltetem Backofen ruhen lassen.

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