Maulwurf-Muffins
Zubereitung:
1. Den Backofen vorheizen.
2. Butter geschmeidig rühren. Zucker mit Vanillezucker und -aroma mischen und nach und nach dazugeben, bis der Zucker vollkommen in der Butter zerrieben ist.
3. Eier einzeln zugeben und jeweils kurz auf höchster Stufe verrühren. Mehl und Kakao sieben und mit Backpulver vermischen. Mehl abwechselnd mit 2 EL Milch zur restlichen Masse geben und zuletzt Raspelschokolade unterheben.
4. Teig gleichmäßig auf Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit Pudding nach Packungsanleitung kochen. Dabei aber bewusst die Menge an Milch um ca. 20 % reduzieren.
6. Muffins erkalten lassen und danach in der Mitte aushöhlen. Ausgenommen Teig dabei auffangen und zerbröseln.
7. Maulwurf-Muffins mit Pudding füllen und mit den Bröseln bedecken.
Guten Appetit!
Alin
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Muffins, Cupcakes und Kleinigkeiten
Zubereitung:
1. Den Backofen vorheizen.
2. Butter geschmeidig rühren. Zucker mit Vanillezucker und -aroma mischen und nach und nach dazugeben, bis der Zucker vollkommen in der Butter zerrieben ist.
3. Eier einzeln zugeben und jeweils kurz auf höchster Stufe verrühren. Mehl und Kakao sieben und mit Backpulver vermischen. Mehl abwechselnd mit 2 EL Milch zur restlichen Masse geben und zuletzt Raspelschokolade unterheben.
4. Teig gleichmäßig auf Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit Pudding nach Packungsanleitung kochen. Dabei aber bewusst die Menge an Milch um ca. 20 % reduzieren.
6. Muffins erkalten lassen und danach in der Mitte aushöhlen. Ausgenommen Teig dabei auffangen und zerbröseln.
7. Maulwurf-Muffins mit Pudding füllen und mit den Bröseln bedecken.
Guten Appetit!
Keywords:
Ingredients:
200 g Mehl
200 g Mehl
150 g Butter
150 g Butter
100 g Zucker
100 g Zucker
50 g Raspelschokolade Zartbitter
50 g Raspelschokolade Zartbitter
20 g Backkakao
20 g Backkakao
3 Eier
3 Eier
2 EL Milch
2 EL Milch
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Vanille Aroma
1 TL Vanille Aroma
1 Prise Salz
1 Prise Salz
1 Pck. Puddingpulver Zartbitterschokolade
1 Pck. Puddingpulver Zartbitterschokolade
Milch nach Packungsanleitung
Milch nach Packungsanleitung
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen
