Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Für die Sauce geschlossene Kondens­milch-Dose in einen ausreichend großen Topf stellen und vollständig mit Wasser bedecken. Aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 2,5 Std. kochen. Zwischendurch Wasser nachfüllen. Dose vorsichtig herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend die Dose öffnen, den Inhalt in eine Schüssel geben und verrühren. Für den Teig Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf schmelzen. Miso-Paste zugeben und unterrühren. Eier und Zucker mit dem Schneebesen in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer schaumig schlagen. Schokoladenmischung langsam unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 23 x 23 cm) füllen und glatt verstreichen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 °C etwa 10–12 Min. backen (Stäbchenprobe, es dürfen noch feuchte Krümel kleben bleiben). Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Brownie in Stücke schneiden, mit der Karamellsauce und dem Popcorn auf Tellern anrichten und servieren.

Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Für die Sauce geschlossene Kondens­milch-Dose in einen ausreichend großen Topf stellen und vollständig mit Wasser bedecken. Aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 2,5 Std. kochen. Zwischendurch Wasser nachfüllen. Dose vorsichtig herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend die Dose öffnen, den Inhalt in eine Schüssel geben und verrühren. Für den Teig Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf schmelzen. Miso-Paste zugeben und unterrühren. Eier und Zucker mit dem Schneebesen in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer schaumig schlagen. Schokoladenmischung langsam unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 23 x 23 cm) füllen und glatt verstreichen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 °C etwa 10–12 Min. backen (Stäbchenprobe, es dürfen noch feuchte Krümel kleben bleiben). Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Brownie in Stücke schneiden, mit der Karamellsauce und dem Popcorn auf Tellern anrichten und servieren.

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