Oliven Feta Schnecken

130 20 Stück Ingredients: 300 g Pizzamehl 125 ml lauwarmes Wasser 6 EL Olivenöl 1 Prise Zucker 1 TL Salz 1 Ei (Größe M) 1 EL Tomatenmark 1/2 Würfel Hefe (ca. 21 g) 200 g Ricotta 150 g schwarze entsteinte Oliven 150 g Feta 100 g Pinienkerne 1 Bund Basilikum 2 Knoblauchzehen 1 Ei (Größe M) Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1 Ei (Größe M) 1-2 TL Wasser Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier
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