Pfirsich-Marzipan-Torteletts
Für den Teig Weizenmehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Butter, Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Knetteig verarbeiten. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Magerquark, Frischkäse, Puderzucker und Ei zu einer cremigen Masse aufschlagen. Das kalte Marzipan in die Frischkäsecreme raspeln.
Den Mürbeteig aus der Kühlung nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gefetteten Tortelette-Formen legen. Überstehenden Teig mit einem Messer abschneiden. Die Frischkäse-Creme auf die Förmchen verteilen. Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf die Creme legen. Die Torteletts für 35-40 Minuten bei 150 ° Umluft backen.
Die Torteletts aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann aus den Formen nehmen. Abkühlen lassen.
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und kurz vor dem Servieren auf die Torteletts geben.
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist in Kooperation mit KAISER-Backformen entstanden. Die passende Backform findest du hier: Kaiser Tortelettform #kaiserbackmomente
Backmomente.de
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6 Portionen
Muffins, Cupcakes und Kleinigkeiten
Für den Teig Weizenmehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Butter, Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Knetteig verarbeiten. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Magerquark, Frischkäse, Puderzucker und Ei zu einer cremigen Masse aufschlagen. Das kalte Marzipan in die Frischkäsecreme raspeln.
Den Mürbeteig aus der Kühlung nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gefetteten Tortelette-Formen legen. Überstehenden Teig mit einem Messer abschneiden. Die Frischkäse-Creme auf die Förmchen verteilen. Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf die Creme legen. Die Torteletts für 35-40 Minuten bei 150 ° Umluft backen.
Die Torteletts aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann aus den Formen nehmen. Abkühlen lassen.
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und kurz vor dem Servieren auf die Torteletts geben.
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist in Kooperation mit KAISER-Backformen entstanden. Die passende Backform findest du hier: Kaiser Tortelettform #kaiserbackmomente
Keywords:
Ingredients:
200 g Weizenmehl
200 g Weizenmehl
120 g kalte Butter
120 g kalte Butter
80 g Zucker
80 g Zucker
50 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Mandeln
1 Ei
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Salz
125 g Magerquark
125 g Magerquark
125 g Frischkäse
125 g Frischkäse
80 g kalte Marzipanrohmasse
80 g kalte Marzipanrohmasse
50 g Puderzucker
50 g Puderzucker
3 halbe Pfirsiche aus der Dose
3 halbe Pfirsiche aus der Dose
3 EL gehobelte Mandeln
3 EL gehobelte Mandeln
1 Ei
1 Ei
6 Tortelettförmchen
6 Tortelettförmchen
Öl/Butter zum Einfetten der Form
Öl/Butter zum Einfetten der Form
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen