Quark-Dinkel-Sonntagsbrötchensonne mit Schokolade und Haselnüssen

Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Quark, Milch, Öl und Ei in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) 3 Minuten kneten. Schokotropfen und Haselnüsse zugeben und noch 1-2 Minuten weiterkneten. Teig für 10 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig 11 Brötchen formen – eins bitte größer lassen. Großes Brötchen in die Mitte des Backblechs setzen und die anderen kreisförmig drum herum platzieren – damit eine Sonne entsteht. Übrige Brötchen solo mit auf das Blech setzen. Brötchen für mind. 20 Minuten backen, bis die Sonne schön goldbraun ist. Kurz auf einem Rost abkühlen lassen und dann auch schon genießen
30-35 10-12 Brot und Brötchen
Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Quark, Milch, Öl und Ei in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) 3 Minuten kneten. Schokotropfen und Haselnüsse zugeben und noch 1-2 Minuten weiterkneten. Teig für 10 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig 11 Brötchen formen – eins bitte größer lassen. Großes Brötchen in die Mitte des Backblechs setzen und die anderen kreisförmig drum herum platzieren – damit eine Sonne entsteht. Übrige Brötchen solo mit auf das Blech setzen. Brötchen für mind. 20 Minuten backen, bis die Sonne schön goldbraun ist. Kurz auf einem Rost abkühlen lassen und dann auch schon genießen
Keywords: Ingredients: 500 g Mehl 500 g Mehl 250 g Magerquark 250 g Magerquark 100 g Zucker 100 g Zucker 90 ml Sonnenblumenöl 90 ml Sonnenblumenöl 90 ml Vollmilch 90 ml Vollmilch 60 g dunkle Schokotropfen 60 g dunkle Schokotropfen 50 g geröstete Haselnüsse 50 g geröstete Haselnüsse 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Backpulver 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker 1 Ei 1 Ei 1/2 TL Salz 1/2 TL Salz 1 Backblech 1 Backblech 1 feuerfeste kleine Schüssel mit Wasser 1 feuerfeste kleine Schüssel mit Wasser Backpapier Backpapier
Bewertung basierend auf Kundenbewertungen

Dein Browser ist veraltet, bitte aktualisiere deinen Browser um unseren Service nutzen zu können.

Hierfür empfiehlt sich der

Dein backmomente.de Team.