Quarkbällchen

Für fluffige Quarkbällchen die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend Quark, Vanillezucker, Mehl und Backpulver dazugeben und nochmals gut verrühren. Mit 2 Esslöffeln oder 2 Teelöffeln Quarkbällchen von der Masse abstechen und portionsweise in heißem Fett goldgelb backen. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abschließend in Zucker wälzen oder einfach Puderzucker darüber streuen.
20 48 Bällchen Desserts
Für fluffige Quarkbällchen die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend Quark, Vanillezucker, Mehl und Backpulver dazugeben und nochmals gut verrühren. Mit 2 Esslöffeln oder 2 Teelöffeln Quarkbällchen von der Masse abstechen und portionsweise in heißem Fett goldgelb backen. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abschließend in Zucker wälzen oder einfach Puderzucker darüber streuen.
Keywords: Ingredients: 500 g Mehl 500 g Mehl 500 g Quark 500 g Quark 250 g Zucker 250 g Zucker 4 Eier 4 Eier 1 TL Salz 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillezucker Fritierfett/öl Fritierfett/öl
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