Quiche mit grünem Spargel
Für eine leckere Quiche mit grünem Spargel einen Mürbeteig aus den obigen Zutaten herstellen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
In der Zwischenzeit können Spargel und Tomaten gewaschen und in beliebig große Stücke geschnitten werden. Auch den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Sahne, Milch , Crème Fraiche und Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren. Anschließend Mozzarella dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Eine Backform einfetten und den Mürbeteig auf der Backform ausbreiten.
Anschließend die flüssige Masse auf dem Mürbeteig gießen und mit Spargel sowie Tomaten belegen. Wer möchte, der kann die Quiche zusätzlich mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen (170° Unter-/ Oberhitze) geben.
kuchenliebe
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1 Quiche
Quiche, Pizza, Pasta und Co.
Für eine leckere Quiche mit grünem Spargel einen Mürbeteig aus den obigen Zutaten herstellen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
In der Zwischenzeit können Spargel und Tomaten gewaschen und in beliebig große Stücke geschnitten werden. Auch den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Sahne, Milch , Crème Fraiche und Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren. Anschließend Mozzarella dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Eine Backform einfetten und den Mürbeteig auf der Backform ausbreiten.
Anschließend die flüssige Masse auf dem Mürbeteig gießen und mit Spargel sowie Tomaten belegen. Wer möchte, der kann die Quiche zusätzlich mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen (170° Unter-/ Oberhitze) geben.
Keywords:
Ingredients:
100 g Butter
100 g Butter
250 g Mehl
250 g Mehl
1 Ei
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Salz
2 Eier
2 Eier
50 ml Sahne
50 ml Sahne
125 ml Milch
125 ml Milch
1/2 Päckchen Crème Fraiche
1/2 Päckchen Crème Fraiche
1 Päckchen Mozzarella
1 Päckchen Mozzarella
1/2 Päckchen grünen Spargel
1/2 Päckchen grünen Spargel
6 Cherrytomaten
6 Cherrytomaten
Salz, Pfeffer und Muskat
Salz, Pfeffer und Muskat
Etwas Parmesan
Etwas Parmesan
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen