Roggen Dattel Brot in Herzform

140 1 Herzform Ingredients: 70 g Walnüsse 70 g getrocknete Datteln 10 g frische Hefe 300 g Roggenmehl Type 1150 + Mehl für die Form 200 g Weizenmehl Type 550 1 Packung Sauerteig (Kühlregal, = 75 g) 1 TL Salz 2 EL Zucker 150 g weiche Butter + Fett für die Form 2 EL Pflaumenmus 1 Msp. Zimt, gemahlen
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