Saftiger Schoko-Zucchini Kuchen
Als erstes den auf Ofen 180° (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Königskuchenform buttern.
Zucchini waschen, abtrocknen und grob raspeln. Schokolade ebenfalls raspeln.
Eier, Sonnenblumenöl, Vanillezucker und Zucker verrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt, Salz zur Masse dazugeben und vorsichtig unterrühren.
Anschließend mit einem Teigspatel Schokolade und die Zucchini unterheben. Teig in die Königskuchenform füllen und ca. 60 min im Ofen backen.
Gegen Ende der Garzeit mit dem Stäbchentest prüfen, ob noch weitere 10 Minuten notwendig sind.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus der Form stürzen, mit Puderzucker bestreuen und genießen.
bakebee
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1 Kuchen
gesund und natürlich
Als erstes den auf Ofen 180° (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Königskuchenform buttern.
Zucchini waschen, abtrocknen und grob raspeln. Schokolade ebenfalls raspeln.
Eier, Sonnenblumenöl, Vanillezucker und Zucker verrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt, Salz zur Masse dazugeben und vorsichtig unterrühren.
Anschließend mit einem Teigspatel Schokolade und die Zucchini unterheben. Teig in die Königskuchenform füllen und ca. 60 min im Ofen backen.
Gegen Ende der Garzeit mit dem Stäbchentest prüfen, ob noch weitere 10 Minuten notwendig sind.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus der Form stürzen, mit Puderzucker bestreuen und genießen.
Keywords:
Ingredients:
250 g Zucchini
250 g Zucchini
200 g Zartbitter Kuvertüre (wer mag, nimmt dunkle Schokolade, mindestens 60%)
200 g Zartbitter Kuvertüre (wer mag, nimmt dunkle Schokolade, mindestens 60%)
200 g Zucker (wer es ein bisschen süßer mag, nimmt 250g Zucker)
200 g Zucker (wer es ein bisschen süßer mag, nimmt 250g Zucker)
150 g Weizenmehl 405
150 g Weizenmehl 405
125 ml Sonnenblumenöl
125 ml Sonnenblumenöl
50 g Backkakao
50 g Backkakao
3 Eier, Größe M
3 Eier, Größe M
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 TL Zimt
1/2 TL Zimt
Puderzucker zum Bestreuen
Puderzucker zum Bestreuen
Butter für die Form
Butter für die Form
Bewertung 4.75
basierend auf 4 Kundenbewertungen
