Knusper Schoko Wickeltorte

120 12 Stücke Ingredients: 170 g Zucker 70 g kalte Butter 170 g Dinkelmehl Type 630 70 g Speisestärke 6 Eier 6 Eier 2 EL Kakaopulver 1 Päcken Vanillezucker Salz 350 g Quark 250 ml Sahne 150 g Gelierzucker 1:1 150 g Himbeeren 150 g weiße Schokolade 50 ml Portwein (alternativ roter Traubensaft) 5 EL Zucker 1/2 Saft einer Orange
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