Schokoladen Bockbier Kuchen
Für das einfache Schoko Kuchen Rezept mit Bockbier die Butter mit Zucker und Salz in einer Schüssel weißschaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und auf die Eier-Zucker-Creme sieben. 125 ml Bockbier dazugeben und gut verrühren. Walnüsse und geriebene Schokolade unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und glattstreichen. Bei 160°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
Wenn kein Teig mehr hängen bleibt, wenn man ein Holzstäbchen in den Kuchen steckt, ist der Kuchen gar. Mit dem Stäbchen Löcher in die Oberfläche des Kuchens stechen und mit den 100 ml Bockbier tränken. Den saftigen Rührkuchen aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch am nächsten Tag mit Schokoladenglasur überziehen.
Backmomente.de
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Kuchen
Für das einfache Schoko Kuchen Rezept mit Bockbier die Butter mit Zucker und Salz in einer Schüssel weißschaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und auf die Eier-Zucker-Creme sieben. 125 ml Bockbier dazugeben und gut verrühren. Walnüsse und geriebene Schokolade unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und glattstreichen. Bei 160°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
Wenn kein Teig mehr hängen bleibt, wenn man ein Holzstäbchen in den Kuchen steckt, ist der Kuchen gar. Mit dem Stäbchen Löcher in die Oberfläche des Kuchens stechen und mit den 100 ml Bockbier tränken. Den saftigen Rührkuchen aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch am nächsten Tag mit Schokoladenglasur überziehen.
Keywords:
Ingredients:
500 g Weizenmehl Type 405
500 g Weizenmehl Type 405
250 g Butter
250 g Butter
250 g Zucker
250 g Zucker
4 Eier
4 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Backpulver
75 g Kakao
75 g Kakao
100 g Vollmilchschokolade
100 g Vollmilchschokolade
50 g gehackte Walnüsse
50 g gehackte Walnüsse
125 ml dunkles Doppelbockbier
125 ml dunkles Doppelbockbier
100 ml dunkles Doppelbock zum Tränken
100 ml dunkles Doppelbock zum Tränken
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