Sonntagsbrötchen

135 16 Stück Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 405 1 gestrichener TL Salz 20 g frische Hefe 1/4 L lauwarme Milch 60 g Zucker 60 g Butter abgeriebene Schale einer Zitrone 1 Ei (Größe M) 100 g Rosinen Mehl zum Ausrollen 1 Eigelb zum Bestreichen
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