In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz, Gewürz, Zucker und gemahlene Mandeln mit einem Schneebesen gut vermengen. Butter, Ei und Milch zufügen und mit dem Handrührer (Knethaken!) alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten… das geht auch sehr gut mit den Händen. Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zuerst mit den Keksstempeln Muster in den Teig drücken und diese anschließend mit den runden Formen ausstechen. Kekse auf die beiden Backbleche platzieren und diese nacheinander für jeweils 10 Minuten backen. Kekse auf einem Rost abkühlen lassen. Guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit!

In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz, Gewürz, Zucker und gemahlene Mandeln mit einem Schneebesen gut vermengen. Butter, Ei und Milch zufügen und mit dem Handrührer (Knethaken!) alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten… das geht auch sehr gut mit den Händen. Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zuerst mit den Keksstempeln Muster in den Teig drücken und diese anschließend mit den runden Formen ausstechen. Kekse auf die beiden Backbleche platzieren und diese nacheinander für jeweils 10 Minuten backen. Kekse auf einem Rost abkühlen lassen. Guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit!

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