Spitzbuben

Für die Spitzbuben Plätzchen Butter, Zucker und Zitronenschale cremig schlagen und anschließend das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Teigmasse dazugeben. Den Teig 3 mm dünn ausrollen und ausstechen. Plätzchen bei Umluft 150°C für ca. 10 Minuten backen und kurz abkühlen lassen. Anschließend auf dem unteren Plätzchen Gelee verteilen und mit einem Deckelplätzchen fertigstellen.
32 40 Stück Weihnachten
Für die Spitzbuben Plätzchen Butter, Zucker und Zitronenschale cremig schlagen und anschließend das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Teigmasse dazugeben. Den Teig 3 mm dünn ausrollen und ausstechen. Plätzchen bei Umluft 150°C für ca. 10 Minuten backen und kurz abkühlen lassen. Anschließend auf dem unteren Plätzchen Gelee verteilen und mit einem Deckelplätzchen fertigstellen.
Keywords: Ingredients: 250 g Mehl 250 g Mehl 125 g Butter 125 g Butter 80 g Zucker 80 g Zucker 5 g Backpulver 5 g Backpulver 1 TL Zitrone 1 TL Zitrone 1 Prise Salz 1 Prise Salz 1 Ei 1 Ei 250 g Himbeergelee 250 g Himbeergelee
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