Veggie Spinat Häppchen
1. Spinat putzen und in Würfel schneiden. Spinat mit 130 ml Wasser in eine Schale geben. Chiasamen gemahlen, Hanföl und Salz dazu geben. Mit einem Mixer alles 2 Minuten zusammen mixen.
2. Dann in eine Schüssel das Mehl und die Hefe geben. Anschließend den Spinatmix darüber gießen und mit den Händen 10 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
3. Teig abgedeckt 70 Minuten gehen lassen oder bei 60 Grad im Ofen einige Minuten aufgehen lassen.
4. Teig mit etwas Mehl bestäuben und zu 6 gleich großen Kugeln zwischen den Händen formen. Dann mit einem Nudelholz ausrollen und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten leicht anbraten.
5. Spinat und Grünkohl fein schneiden.
6. Wrap mit Frischkäse bestreichen, mit Spinat und Grünkohl befüllen, Nüsse verteilen, mit Salz- und Pfeffer bestreuen. Wrap einrollen.
7. Spieße im Abstand von 2cm durch den Wrap stechen und zu kleinen Häppchen schneiden.
Fertig sind die Veggie Spinat Häppchen, guten Appetit!
Buddydinner
95
4-6 Stück
gesund und natürlich
1. Spinat putzen und in Würfel schneiden. Spinat mit 130 ml Wasser in eine Schale geben. Chiasamen gemahlen, Hanföl und Salz dazu geben. Mit einem Mixer alles 2 Minuten zusammen mixen.
2. Dann in eine Schüssel das Mehl und die Hefe geben. Anschließend den Spinatmix darüber gießen und mit den Händen 10 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
3. Teig abgedeckt 70 Minuten gehen lassen oder bei 60 Grad im Ofen einige Minuten aufgehen lassen.
4. Teig mit etwas Mehl bestäuben und zu 6 gleich großen Kugeln zwischen den Händen formen. Dann mit einem Nudelholz ausrollen und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten leicht anbraten.
5. Spinat und Grünkohl fein schneiden.
6. Wrap mit Frischkäse bestreichen, mit Spinat und Grünkohl befüllen, Nüsse verteilen, mit Salz- und Pfeffer bestreuen. Wrap einrollen.
7. Spieße im Abstand von 2cm durch den Wrap stechen und zu kleinen Häppchen schneiden.
Fertig sind die Veggie Spinat Häppchen, guten Appetit!
Keywords:
Ingredients:
200 g Vollkornmehl Dinkel
200 g Vollkornmehl Dinkel
130 ml Wasser
130 ml Wasser
50 g Spinat
50 g Spinat
50 g Chia Samen gemahlen
50 g Chia Samen gemahlen
1 EL Hanföl
1 EL Hanföl
1 TL Salz
1 TL Salz
1 TL trockene Hefe
1 TL trockene Hefe
100 g Spinat
100 g Spinat
100 g Grünkohl
100 g Grünkohl
100 g Frischkäse
100 g Frischkäse
30 g Nussmischung
30 g Nussmischung
1 TL Salz
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Pfeffer
Spieße
Spieße
Bewertung
basierend auf Kundenbewertungen
