Butter, Eier, Quark, Joghurt, eine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Das Mehl und Backpulver vermengen und in die Eiermasse geben. Alles zu einem glatten Rührteig verarbeiten. 100 g Amarettini zerbröseln und unter den Teig heben. Restliche Amarettini zur Dekoration beiseite legen. Äpfel zügig schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft bepinseln, damit die Spalten nicht braun werden. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder der Form mit Öl einfetten. Den Teig einfüllen. Die Apfelspalten fächerförmig in der Backform anordnen und leicht hinein drücken. Den Apfelkuchen bei 160° Grad Ober-/Unterhitze für 70-80 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei Bedarf gegen Ende der Backzeit den Kuchen abdecken. Stäbchenprobe nicht vergessen! Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter zu Ende auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren den Apfelkuchen mit den restlichen Amarettini und Puderzucker dekorieren. Dazu frisch geschlagene Sahne reichen. Guten Appetit! Dieses Rezept ist in Kooperation mit KAISER-Backformen entstanden. Die passende Backform findest du hier: Kaiser La Forme Plus Springform #kaiserbackmomente

Butter, Eier, Quark, Joghurt, eine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Das Mehl und Backpulver vermengen und in die Eiermasse geben. Alles zu einem glatten Rührteig verarbeiten. 100 g Amarettini zerbröseln und unter den Teig heben. Restliche Amarettini zur Dekoration beiseite legen. Äpfel zügig schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft bepinseln, damit die Spalten nicht braun werden. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder der Form mit Öl einfetten. Den Teig einfüllen. Die Apfelspalten fächerförmig in der Backform anordnen und leicht hinein drücken. Den Apfelkuchen bei 160° Grad Ober-/Unterhitze für 70-80 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei Bedarf gegen Ende der Backzeit den Kuchen abdecken. Stäbchenprobe nicht vergessen! Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter zu Ende auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren den Apfelkuchen mit den restlichen Amarettini und Puderzucker dekorieren. Dazu frisch geschlagene Sahne reichen. Guten Appetit! Dieses Rezept ist in Kooperation mit KAISER-Backformen entstanden. Die passende Backform findest du hier: Kaiser La Forme Plus Springform #kaiserbackmomente

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