Wildkräutergebäck mit Giersch und Brennnesseln gefüllt

60 1 Stück für ca. 8 Personen Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 550 1 P. Trockenhefe 1/2 TL Zucker 2 Teelöffel Salz 250 ml Wasser, lauwarm 1 Ei 3 EL Olivenöl je eine große Handvoll junger Giersch und Brennnesselspitzen 200 g Feta evtl. Bärlauch oder Bärlauchpesto (5 Blätter oder 1 Esslöffel) 1 Ei Salz und Pfeffer zum Abschmecken etwas Kondensmilch und Schwarzkümmel zum Bestreichen und Bestreuen
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