Für den Zebrakuchen-Teig: – Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Wasser und Öl unterrühren – Mehl und Backpulver mischen und sieben, Portionsweise unter den Teig rühren – Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen – unter die Hälfte des Teiges Kakao ziehen Den Boden einer Springform (26 cm) fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Zunächst 2 EL des hellen Teiges auf die Mitte des Bodens geben, dann 2 EL dunkler Teig usw. bis der gesamte Teig verbraucht ist. Backen: Ober- und Unterhitze bei etwa 180 Grad Backzeit: ca. 50-60 Minuten (Am besten eine Stäbchenprobe durchführen) Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen Für Guss: Puderzucker, Zitronensaft und Wasser verrühren bis ein dünnflüssiger Guss entsteht. Diesen dann über den Kuchen verstreichen.

Für den Zebrakuchen-Teig: – Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Wasser und Öl unterrühren – Mehl und Backpulver mischen und sieben, Portionsweise unter den Teig rühren – Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen – unter die Hälfte des Teiges Kakao ziehen Den Boden einer Springform (26 cm) fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Zunächst 2 EL des hellen Teiges auf die Mitte des Bodens geben, dann 2 EL dunkler Teig usw. bis der gesamte Teig verbraucht ist. Backen: Ober- und Unterhitze bei etwa 180 Grad Backzeit: ca. 50-60 Minuten (Am besten eine Stäbchenprobe durchführen) Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen Für Guss: Puderzucker, Zitronensaft und Wasser verrühren bis ein dünnflüssiger Guss entsteht. Diesen dann über den Kuchen verstreichen.

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