Zitronen Knoten mit Rosmarin und Pflaumen Sahne

170 4 Ingredients: 500 g Weizen Mehl Type 550 (+ Mehl für die Arbeitsfläche) 1/2 Würfel frische Hefe (= 21 g) 60 g 60 g Zucker 200 ml 200 ml lauwarme Milch 3 TL Zitronenabrieb 4 EL Zitronensaft 2 Eier 50 g weiche Butter 1 Prise Salz 1 EL Vanillezucker 1 TL gehackte Rosmarinnadeln 100 g gehackte Mandeln 1 EL Honig 2 EL Zitronensaft 250 ml Sahne 2 EL Pflaumenmus 1 EL Vanillezucker
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